ベトナムのスーパーマーケット

ベトナムのスーパーマーケットならではの特徴

こちらで就職し旦那と子供と生活する私にとってはベトナムのスーパーマーケットへよくいきます。
そのベトナムのスーパーマーケットでは日本にはないシステムがいくつかあります。私も初めて訪れた際は驚いたのですが、ほとんどのお店で大きなバッグは持って入ることができません。大きな荷物は、すべて入口付近のカウンターに預けないといけません。個人的には預けるのも大丈夫か心配なのですが、入店するためには信じて預けるしかありません。
そして、財布などを入れている小さなバッグは持って入ることができるのですが、こちらは入店前にバッグを袋に入れられて白い袋に入れてバッグを出すことができないようにホッチキスや熱で封をされます。
どちらも盗難防止のためだと思うのですが正直日本では考えられないことです。しかし、これでお買い物時に怪しい目で監視されないならその方が気分よく買い物ができるのだろうとも思いました。

果物や野菜のコーナー

店内では、スーパーによって様々ですが共通しているのは果物や野菜のほとんどが量り売りです。
近くに袋が置いてありますので、それに種類ごとに入れていきます。種類ごとに値段が違いますので混ざっていると怒られますから必ず別々に入れてください。
必要な分だけ袋に入れたら、野菜売り場の周辺に計って値段を張ってくれるスタッフがいますので渡して値段を付けてもらいましょう。たまにどこかに行ってしまっていない時もあるのですが、その場合は他の売り場を見て回って待つか近くのスタッフに聞いてみましょう。聞いてみても戻ってくるから待っているように言われることの方が多いかもしれませんが…。

その他のコーナー

お総菜やお肉などもお店によっては量り売りになっています。各売り場に担当の人がいますのでほしいものを伝えて渡してもらうか、自分で袋に入れてスタッフに渡せば大丈夫です。

最後にお会計になります。お会計は、買ったものをレジに流れていくベルトコンベアーに乗せていきます。この時に他の人のものと混ざらないようにきちんと仕切りは置きましょう。

万引き防止に

お会計後は、購入した商品とレシートを出口にいる警備員に見せてチェックしてもらえばお買い物完了です。
預けた荷物がある場合は忘れないように受け取って帰ってください。

おまけ

最後にベトナムのスーパーでは、日本ではありえないくらい豪華なおまけを見るのも楽しみの一つです。
コーヒーやお菓子、調味料などによくついていますので、お土産などを購入する際におまけ付きを選んでみるのも珍しいお土産となりますのでおすすめです。市場や街中の商店でもコーヒーやお菓子などをお土産用に販売していますが、私が見てきた中ではスーパーが一番安い印象です。

長期滞在する際には必ず利用することがあるかと思います。日本の調味料である「味の素」はどこでも手に入りますが、その他の食品も店舗によって取り扱いをしています。最初はいくつか回ってみて自分に合うお店を見つけたいですね。

ベトナムでの結婚式について

ベトナムの結婚式

ベトナムで働いていると同じ会社のベトナム人の結婚式に呼ばれることがよくあります。
ベトナムの結婚式は、日本とは大きく違います。基本的に招待状は手渡しで、日程を事前に聞いたりすることはありますが招待状を受け取るのは直前になることもたまにあります。まれにですが、日本からの出張中に急に招待されることもあります。

結婚式の習わし

ベトナムでは、相手の宗教にもよりますが基本的にはキリスト教徒でない限りは女性の自宅で行うのが習わしです。披露宴は、式の翌日に行われることが多く大きなレストランや集会場などを貸し切って行います。人数は200~500人以上と日本の一般的な結婚式に比べるとかなり大掛かりなものとなります。

祝儀の相場

まず、ベトナムの結婚式に参加する上で一番気になるのがご祝儀はいくら包めばいいのか。ベトナムでの結婚式のご祝儀は50万VDN(約2,500円)あたりが相場になります。ご祝儀の相場に関しては、日本同様に招待された相手との関係や会場の規模によっても変わるようなので同じ結婚式に出席するベトナム人に事前に確認しておきましょう。ご祝儀は招待状が入っていた封筒に入れて会場へ持参します。招待状が封筒に入っていなかった場合は、日本のようにご祝儀袋というものはありませんので白い封筒にご祝儀を入れて持っていけば問題ありません。受付で署名をするのですが同じ場所にご祝儀を入れる箱がおいてありますので、そちらの箱に封筒のままご祝儀を入れてください。

結婚式の服装

服装については、日本に比べるとラフな格好で問題ありません。男性であればスーツでビシッときめて行ってもいいのですが、ポロシャツやTシャツで参加しても馴染めるような雰囲気です。女性はドレスを着たりして着飾っている人も多いのですが、いつもの服装よりも着飾っていれば十分です。

ベトナムの結婚式は自由度が高い

披露宴のほとんどの会場では、日本のように席順が決まっているわけではありません。どこに座っても問題ないのですが、知り合いが多いところに座ればいいと思います。日本の結婚式のようにセレモニー感はなく、みんなで楽しくお祝いしましょうといった雰囲気なので初めての参加でも周りの人たちと楽しめば大丈夫という感じです。ここでお開きになりますといった式の締めはありませんので、帰るタイミングは人それぞれで自由になります。ほとんどの人は、食事が一通り済んだら各々のタイミングで帰り始めます。

結婚年齢が若いベトナムですのでベトナムで働くことになれば必ずと言っていいほど誰しもが経験できることだと思います。ぜひ、異国の結婚式を体感してみてください。

ハノイで食べる日本食

恋しくなる日本食

海外に長期滞在しているとよく日本食が恋しくなると言われます。
ベトナムで働くことになったら毎日ベトナム料理を食べるのも初めはいいかもしれませんが、きっと日本食が恋しくなり、たまには美味しいお米や味噌汁が食べたくなることもあると思います。

日本食スーパー

ベトナムには日本の食材を扱っているスーパーもありますので、少し材料費は高くつきますが自炊をすれば自宅で食べることもできます。それに日本からベトナムに渡る際に日本の調味料を持参する人も多いと思います。
自炊は苦手という方や自炊している時間なんてないという方もご安心ください。

日本食レストラン

ベトナムには、多くの日系企業が進出していることや日本食は人気があることもあり日本食のレストランが多く進出しています。ローカルなベトナム料理店に比べると高めの値段設定にはなりますが、ベトナム料理が苦手でも問題なく生活することができるくらい様々なジャンルの日本の飲食店が進出しています。

ハノイで有名なエリア

ベトナムの日本食レストランは、ホーチミンの方が日系店舗の進出が早くハノイにはまだまだ少ないイメージですが、ハノイでもちゃんと日本食が食べられるお店はあります。
ハノイには、日本食レストランがまとまっている地域が二か所あります。
Kim Ma(キンマー)とHai Ba Trung(ハイバーチュン)というエリアに出向けば、いくつかのお店の中から食べたいものを選んで入ることができます。

日本食のジャンル

日本食のジャンルは、定食や焼肉、ラーメンにお好み焼き…と日本で外食するのと同様に選ぶことができます。日本食と言えば、お寿司だと思います。ハノイの街中やスーパーでは日本でも見慣れた魚というとサーモンくらいしか見ることがないのですが、ハノイのお寿司屋さんに行けば日本のお寿司屋さんに比べるとネタの種類は少ないかもしれませんが、サーモンだけでなくマグロも頂けますしスーパーで売られている得体のしれないネタではないお魚のお寿司を食べることもできます。

日本食レストランの特徴

日本でお店にはいるのとは多少サービスについては違いがあるかもしれませんが、日本語が話せるスタッフがいることも多く中には日本人が経営しているお店もありますので、日本語が恋しい時にもありがたい存在です。

最後に

ベトナムには日本の大手飲食チェーン店(カプリチョーザ・牛角・千房・NIJYU-MARU等)も進出しています。ハノイの中心からは遠ざかりますが、イオンモールに行くとモール内のレストラン街に日本食のレストランもあります。日本で食事する値段とあまり変わらないのですが日本食が懐かしくなった際は、是非ハノイの日本食レストランを訪れてみてください。

ベトナムのタクシーについて

ベトナムでのタクシー

日本でタクシーに乗ると料金はかなり高額になるのであまり利用しない方が多いと思います。

でも、ベトナムでは日本に比べるとタクシー料金はかなり低額な料金設定になっており気軽に利用できる移動手段の一つです。こちら就職生活を送り、子供がいることもあり、頻繁に利用することがあります。

初乗り運賃

初乗り運賃は、10,000~13,000VDN(50~65円)でタクシー会社や車種(車の大きさ)によって異なります。ベトナムでは、街中であればタクシーが多く走っているので捕まらなくて困ることは少ないと思います。ただ、気を付けてタクシーを選んで乗らなければ悪質なタクシー運転手も多く存在しているのが現状です。慣れない土地でタクシーに乗車する際は、信頼できるタクシー会社を選んで乗車することをオススメします。

有名なタクシー会社

いくつか有名な信頼できるタクシー会社をご紹介します。

【ハノイ】

Airport (エアポートタクシー)、Mailinh(マイリンタクシー)、Hanoi(ハノイタクシー)など

【ホーチミン】

Vinasun(ビナサンタクシー)、Mailinh(マイリンタクシー)、Saigon torist(サイゴンツーリスト)など

この辺りが有名なタクシー会社になります。他の知らないタクシーに乗るよりは安心して利用することができます。ただ、安心しきっていると稀に遠回りをされてしまったり、実は道を知らないのに大丈夫と言って発進されてしまうということもありますので、くれぐれもご注意ください。


ベトナム・ハノイでのタクシーの乗り方(空港・市内)

https://matome.naver.jp/odai/2140742412102880501

タクシー失敗談

慣れてしまうとついつい気が緩んでしまって会社名が書かれていればいいかと知らないタクシーに乗ってしまったことがありました。その時は、支払いの前に運転手がメーターを切ってしまい支払い金額でもめました。ベトナム語が分かればよいのですが、わからない場合は正直折れるしかありません。危ない目に遭っても困るので多少の金額なら安全策を取ることをおすすめします。

タクシー乗車の注意点

ベトナムの場合は、有名なタクシー会社にそっくりなデザインの車で営業している個人タクシーもいますので乗車する際は間違いないか確認してください。日本のタクシーのように乗車してから行先を告げるのではなく乗車まえに必ず行先への道がわかるか確認してから乗車しましょう。乗ってしまうとすぐに発信してしまうことがありますし、道がわからなくても誰かに聞いてたどり着こうとします。

海外でタクシーに乗る際は、ナンバーの写真を撮っておくことや運転手の顔写真と名前を写真に収めるだけでも対応が変わることがあります。大丈夫だろうではなく嫌な思いや損をしたくなければ気を付けておくのが一番です。

ハノイ(ベトナム)の朝ごはん

 ベトナムの朝ごはんについて

ベトナム料理と言えば何ですか?フォーと答える人が多いと思います。
ベトナムで朝散歩をしていると外でフォーを食べている人たちをたくさん見かけます。
通勤ラッシュでたくさんのバイクが行き交う道の歩道には、出勤前に朝ごはんを食べている人たちがいます。
ベトナムで聞いた話だと朝ごはんを自宅で済ませてくる人は少ないようです。日本人からしたらもったいないと思ってしまうのですが、価格を考えると外で食べるのもいいかなと思うかもしれません。

ベトナムの朝ごはん「フォー」

ベトナム朝ごはんを紹介していきたいと思います。
まずは、やっぱり「Pho」ですね。フォーと言えばPho Ga(鶏)、Pho Bo(牛肉)が定番の味です。その中でもオススメはやっぱりPho Boです。フォーはあっさりしているというイメージが強いと思うのですが、牛肉を煮込んだスープがしっかりした濃厚な味で麺に絡んで…日本で食べていたPhoとは全く違う印象になります。

一番のオススメは、半生のお肉が入ったPhoなのですが胃腸が弱い方は注意してください。時間に余裕がある朝は、軒先のプラスティック椅子に座ってベトナムの朝を堪能するのもいいと思います。

ちなみに私は日本帰国中にもフォーが食べたくなることがあり、その時はクックパッドのレシピを見てフォーを作っています。

ベトナムの朝ごはん「バインミー」

では、朝はあまり余裕がないという方にオススメな朝ごはんも紹介します。
バイクに乗りながら購入出来ちゃう朝ごはん「バインミー」です。日本でいうとサンドウィッチのようなものになります。ベトナムでは道のいたるところにバインミー屋さんがいます。ベトナムはフランスの統治に置かれていたという時代背景もあり、フランスパンが美味しいことでも知られています。そのフランスパンに野菜や肉など店によって様々ですが注文してからパンを切って挟んでくれます。手際よく作ってくれますので、待ち時間も短くて済みますし食べ歩きもできるので時間がない方にはオススメです。

ベトナムの朝ごはん「コムタム」

そして、最後にご紹介するのは日本では考えられないかもしれませんが…。朝からがっつり食べたい方には、「コムタム」はいかがでしょう。割れご飯の上にスペアリブを乗せた朝からがっつり系の定番朝ごはんです。
クスクスのような触感とスペアリブ、その上に半熟の目玉焼きを乗せて頂きます。ヌクマムとチリのソースがピリッとしていて美味しく頂けます。
まだまだベトナムには色んな朝ごはんがあります。

ベトナムに住んだら色んなお店で美味しい朝ごはんを食べてみてはいかがでしょうか。